Piatti unici | Pecorino Sardo
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Piatti unici

zuppa d'indivia

Zuppa di indivia

 Ingredienti per 6 persone -       400 gr di insalata indivia preferibilmente a costa larga -       300 gr di pane di semola raffermo …

zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

 Ingredienti per 6 persone -       500 gr di cipolle -       300 gr. di pane di semola raffermo -       200 gr. di pecorino …

pane frattau

Pane Frattau

 Ingredienti per 6 persone -       almeno 10 sfoglie di pane carasau -       200 gr di pecorino sardo maturo -       6 uova -       …

polenta con salsiccia

Polenta con salsiccia

Ingredienti per 6 persone -       500 gr di farina gialla -       300 gr di pomodori maturi -       200 gr di salsiccia fresca …

Fregola Stufada

Fregola Stufada

Ingredienti per 6 persone • 500 gr di fregola sarda grossa • 1 lt di brodo di carne • 150 gr di …