le ricette in video

Pecorino Sardo Maturo

Ecco le ns video_ricette .. Buona visione e buon appetito!!

“Carbonara di mare con Pecorino Sardo DOP” by Luigi POMATA

“Fregola artigianale con Cannonau, cioccolato fondente extra e Pecorino Sardo DOP” by Luigi POMATA

” Fagottino di fonduta di Pecorino Sardo DOP con crema di fave e sapa” by Luigi POMATA e Stefano MASSA

“Quaglia farcita con Pecorino Sardo DOP in salsa di topinambur e pesto di pistacchi e arancia candita” by Gennaro ESPOSITO

” Soufflè con sorbetto alla pera, spuma e cialda di Pecorino Sardo DOP” by Massimo BOTTURA  e Franco ALIBERTI

“Minestra maritata con Pecorino Sardo DOP” by Rosanna MARZIALE

” Ravioli di grano arso e finitura di Pecorino Sardo DOP” by Carlo CRACCO

 “Gnocchi affumicati al ragù, carpaccio di gambero rosso con salsa al Pecorino Sardo DOP e pepe” by Moreno CEDRONI

 “Culurgiones al finochietto su crema di fave fresche e spuma di Pecorino Sardo DOP” by Carlo CRACCO e Cecilia CORTESE