La Balade Gourmande. Paris Juin 2014

Fromages d’Italie Aop, le projet de promotion sur le marché français des appellations Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano et Pecorino Sardo, organise à Paris l’événement « Balade Gourmande ».

La Balade Gourmande est un événement unique en son genre. Dix jours entièrement dédiés à la «fine fleur» du savoir faire fromager italien.

Provenant des différentes régions de l‘Italie, du Sud au Nord, les Fromages d’Italie seront accueillis à Paris par des passionnés qui vous proposent de découvrir et d’apprécier ces cinq AOP « interprétées » selon leurs propres philosophies du goût.

Pour cette édition printanière, nous avons composé un programme riche d’événements et de créations de goût pour vous guider à la découverte des savoirs, des histoires, des expériences et des traditions qui composent le savoureux plateau des Fromages d’Italie !

Chaque établissement présentera durant ces dix jours de Balade Gourmande les cinq fromages AOP dans sa propre interprétation en dédicaçant menu et plats exclusifs ou plats de dégustation de fromages en harmonie avec des vins d’exception.

Pendant la Balade Gourmande il sera aussi possible suivre des Ateliers spéciaux dédiés aux Fromages d’Italie, où vous pourrez découvrir comment préparer les plats le plus renommés de la gastronomie transalpine .

La Balade Gourmande est une invitation à la promenade, au coeur de Paris à la découverte des saveurs pleines de créativité à travers les histoires et les expériences formidables de Fromages d’Italie.

Les établissements qui participent à la Balade Gourmande :

 JaJa – 3 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004

 Le Cherche Midi – 22 rue de Cherche Midi 75006

 R.A.P. épicerie italienne – 15 rue Rodier 75009

 I Golosi – 6 rue de la Grange Batelière 75009

 Pizza dei Cioppi – 44 rue Trousseau 75011

 Retro’Bottega – 12 rue Saint Bernard 75011

 Idea Vino – La cave italienne – 88 Av. Parmentier 75011

 La Vache dans les Vignes – 46 quai de Jemmapes 75010

 Il Goto – 212bis rue Charenton 75012

 La Gazzetta – 29 rue de Cotte 75012

 Fromagerie Caractères – 17 rue Le Marois 75016

 Ciao Gnari – 333 rue des Pyrénées 75020