COMUNICATI & NEWS

FEBBRAIO 2021 COMUNICATO del 09.02.2021  Chiuso il Bilancio 2020: in crescita la produzione del PECORINO SARDO MATURO, in leggera flessione quella del …

Caratteristiche Nutrizionali

Scegliere il Pecorino Sardo, vuol dire scegliere di star bene! E’ scientificamente provato che gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 (meglio noti …

I Caseifici produttori della DOP

Per approfondimenti cliccare sulle LOCALITA’ Bortigali  SOC. COOP. LA.CE.SA. – S.S. 129 Km 95,700 Bortigali Buddusò SARDAFORMAGGI SPA – Via Damiano Chiesa, Buddusò Carbonia SOC. …

La Zona di Origine

La Sardegna è la seconda isola del Mare Mediterraneo per estensione e densità di popolazione ma è anche un mini continente per …

Come riconoscere la forma giusta

  Tutte le FORME di Pecorino Sardo Dolce e Maturo, una volta raggiunto il periodo minimo di maturazione/stagionatura, vengono accuratamente controllate e, …