COMUNICATI & NEWS

MARZO 2023 COMUNICATO del 10.03.2023 Festival QUESOS DOP Italianos Parte la tournée spagnola del PECORINO SARDO DOP insieme ad ASIAGO, GORGONZOLA e …

Caratteristiche Nutrizionali

Scegliere il Pecorino Sardo, vuol dire scegliere di star bene! E’ scientificamente provato che gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 (meglio noti …

I Caseifici produttori della DOP

Per approfondimenti cliccare sui nomi delle AZIENDE Per informazioni di carattere generale cliccare sulle LOCALITA’ (le aziende in rosso momentaneamente non producono …

La Zona di Origine

La Sardegna è la seconda isola del Mare Mediterraneo per estensione e densità di popolazione ma è anche un mini continente per …

Come riconoscere la forma giusta

  Tutte le FORME di Pecorino Sardo Dolce e Maturo, una volta raggiunto il periodo minimo di maturazione/stagionatura, vengono accuratamente controllate e, …